1 白玉苦瓜这是大家最常吃的苦瓜品种，因其苦味最低，适合制作各种菜肴外形呈长条状，常见的长度为22～25厘米通常用于煮汤清蒸或清炒，也适合炖煮或做成凉拌小菜2 苹果苦瓜近年来颇受欢迎的品种，价格较高外形较为圆润，口感多汁脆甜，有些人会直接凉拌生吃，也适合清炒或炖汤。

发展历史 味千中国控股有限公司是中国快速休闲餐厅最大的连锁经营商之一，日本“味千拉面”连锁店的中国与香港总代理，业务覆盖中国香港地区和澳门地区 味千中国自1996年香港铜锣湾开业 1997年春节，在深圳世界之窗公园内，停放著两辆中型货车大小的大篷车，这便是潘慰的投石问路之计推车叫卖 1997年，味千拉面。

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